不用一滴油！在家也能做滷雞蛋！

滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。每次生下來的汁水，只要保管妥當，就可以用作下一次滷水的湯汁。通過一次次累積起來的湯水，濃郁芬芳，美味非常！


雖然世界盃結束了，但是看球賽還剩下不少啤酒。恰好來個反傳統，咱們今天試試用啤酒來滷雞蛋，別有一番風味哦！

用料  

不用一滴油！在家也能做滷雞蛋！的做法  

1. 材料

2. 雞蛋冷水進鍋裏燙熟後，放冷水裏去殼。

3. 用一個深一點的鍋，放入雞蛋，依次加入啤酒，生抽，老抽，白糖，鹽，香料。

4. 大火燒開後，轉小火燜1小時。（關火後燜久一點更加入味哦！）

5. 成品圖