最近大魚大肉吃多了,想吃點羹湯豆子類甜甜蜜蜜地過年,但又不想喝太多糖水,不然要發胖咧,就創立了這道菜~~~
第一次煮,全家喜歡,成功哇!
用料
紅豆 | 適量 |
綠豆 | 適量 |
花生 | 適量 |
南瓜 | 500克 |
冰糖 | 一小勺 |
姜碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
四喜臨門(吃不胖的豆子南瓜羹)的做法
把南瓜切小塊備用。
準備些姜碎
備一勺冰糖
南瓜加水、一勺冰糖,煮到9分軟;接着加入豆子花生,再加些鹽;翻拌幾下,大火煮幾秒,即可收火。
大小都愛吃。營養還豐富。
小貼士
1.南瓜煮至9成軟才加入花生豆子。
2.要加些姜碎,鹽,冰糖。