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茄子,清炒的,呵呵(我現在在香港,很孤單,歡迎單身妹子和我切磋廚藝,我可以負責洗碗和清理戰場!)
用料
青炒茄子的做法
茄子洗乾淨,切絲, 生薑,葱或者蒜切絲
熱鍋,下油
油熱下葱薑蒜。 然後下肉末,差不多肉樣子出來
下茄子,把握火候
茄子有些變化,加點水,蓋鍋蓋,悶一下
小貼士
你要是不喜歡茄子太爛,就不要悶了我現在在香港,很孤單,歡迎單身妹子和我切磋廚藝,我可以負責洗碗和清理戰場!
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