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用料
美味家庭版地三鮮的做法
準備食材,茄子,土豆,青椒切滾刀塊,茄子和土豆用澱粉包裹上
準備食材的時候,油放鍋裏,加熱,待油温熱後放入茄子,分次炸熟,
炸到炒麪酥脆就可以了,土豆建議切小點塊,容易炸熟!最後在復炸一遍,盛出備用!
這個時候調料汁,生抽,糖,放點水,在放澱粉,攪拌一下!切點蒜末,不要切的太碎,大點塊也行!
鍋留底油,放入蒜末炒香,放入料汁,熬一下,放入炸好的菜,翻幾下就可以出鍋了!✌✌
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