（盒裝、杯裝）提拉米蘇

這個配方剛剛夠兩盒提拉米蘇。

用料  

（盒裝、杯裝）提拉米蘇的做法  

1. 手衝咖啡一杯加10克糖，放旁邊備用

2. 馬斯卡彭奶酪400克

3. 馬斯卡彭奶酪400克，加牛奶100克，隔水小火加熱，慢慢融化。（杯裝盒裝的提拉米蘇蛋糕可以稀一點，所以加了100克的牛奶。）

4. 加入5個蛋黃，依然小火隔水慢慢攪拌

5. 加入蛋黃前！！！吉利丁片泡冷水，蛋黃攪拌好的時候，吉利丁片就泡好了

6. 煤氣爐關火，加入吉利丁片，繼續攪拌完全融化後，攪拌盆取出來，放在一旁備用。

7. 安佳淡奶油250克

8. 加入糖40克，怕胖就少一點糖。打發6成就可以了

9. 打發至6成的狀態。將打發好的淡奶油倒入蛋黃盆，用鏟慢慢攪拌至完全融合。

10. 盒子裏鋪三個手指餅乾，快速的刷上咖啡。儘量讓三個手指餅乾相互卡住，這樣倒入液體時不會浮起來

11. 唉，有個不聽話的手指餅乾浮起來了。用鏟子壓回去，卡住。倒入一般液體後，再加三個刷好咖啡的手指餅乾，再倒滿液體。

12. 這個配方剛剛好兩盒。放入冰箱冷藏24小時。

13. 冷藏好後撒一點可可粉。我是一盒撒了，一盒沒有撒，孩子不愛吃這種苦苦的可可粉

14. 同樣的配方，我也可以做一個6寸+一個盒裝