常見品牌棉花糖甜度及成品口感區別

每年一到各大節日，雪花酥、牛軋糖等就成了最佳的心意手信滿天飛，其口感香甜、口味豐富，倍受大眾的喜歡，也因製作簡單快手而成為私房店主青睞的售賣火爆品種。
 
雪花酥、牛軋糖的製作一般分熬糖版和棉花糖版。相對來講，棉花糖沒有太多技術難度，更多烘焙愛好者上手快、易成功。因此，棉花糖的銷量也年年水漲船高，非常熱銷。
 
但市面上眾多品牌，林林種種，不太瞭解的看着的確眼花繚亂。那麼咱們就用一張圖就讓大家瞭解各品牌的不同之處。大家可以根據喜好，選擇適合自己的甜度和成品軟硬程度的棉花糖入手，就OK啦！

用料  

常見品牌棉花糖甜度及成品口感區別的做法  

1. 棉花糖甜度從低到高:
   
   落基山＜盛之花＜雅谷＜伊高＜無極島

2. 出來成品從軟到硬：
   
   無極島＜落基山＜雅谷＜伊高＜盛之花