甜品店招牌/年貨甜品：糯米船

當時就看朋友圈裏幾乎每家甜品店都在發這個
後來瞭解到
才知道其實很簡單的做法

它好吃到我送朋友後
她們都會來誇半天
甚至她們的同事都想來花錢買！！

我這個配方是12個
如果需要很多就翻倍增加
以此類推

用料  

甜品店招牌/年貨甜品：糯米船的做法  

1. 除了杏仁片之外的材料都倒入奶鍋裏煮

2. 奶鍋里加熱到115度！！！
   這點很重要 沒有温度計就去買
   反正很多甜品都需要温度計的

3. 加熱到115度的時候就關火倒入杏仁片攪拌均勻

4. 然後拿出買來的大號糯米船殼（去淘寶買 我用的黃百吉的）
   均勻的放入
   

5. 烤箱140-150度（自己根據烤箱調整）
   時間：20min
   如果不夠自己再增加時間
   注意別過火
   
   如果不夠脆那就下管火140 上管火105 多烤個十分鐘 也可以五分鐘五分鐘的疊加
   直到烤透烤脆為止
   
   這一步就跟燒菜一樣  但記住上火低温不然容易糊

6. 然後一個個的包裝好！！
   可以保存一個月左右

小貼士

注意最後別烤過火
這真的很適合新手了
過年的時候做一點
親戚吃完回家想三天