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關於招牌做法步驟圖解
關於招牌做法步驟圖解
炸貨招牌小甜醬
01-30
在家也能做街邊炸串串,味道嗷嗷滴!用料醬料配料:洋葱粉2克土豆澱粉50克白糖130克番茄醬120克鹽8克水780克味精3克橙汁50克檸檬汁2克芝麻適量炸串串的食材:雞胸肉,牛肉條,蘑菇,等等炸貨招牌小甜醬的做法把食材都串好備用。...
復刻胡椒廚房招牌#鐵板肥牛飯
01-27
因為讀書時候走經常吃飯胡椒廚房Pepperlunch的黑胡椒肥牛飯,或者雙拼雞胸肉版本,這次嘗試自己做一下,味道絕對不輸於餐廳版本,超級簡單的快手菜用料肥牛250克米飯1碗玉米粒半根生抽3勺老抽1勺蠔油1勺澱粉1勺黃油20克黑胡...
温州招牌早點——糯米飯
10-20
身居他鄉,常常想念家鄉的美食。何以解鄉愁?唯有一口正宗温州招牌早餐——糯米飯。在老家隨處可見垂手可得的普通早點,在家裏毫不誇張地成了炙手可熱的美食😂😂下面把製作方法要點記錄一二,給自己備查。6碗量(鍋小米飯分了...
招牌芥末肉絲銀芽
05-25
芥末肉絲銀芽是大眾菜館的招牌菜,它鹹鮮爽口,芥末味濃。配上肉絲,三者是絕美的涼菜搭配,也是點擊率頗高的菜品。用料綠豆芽250克里脊肉50克碗汁#芥末10克生抽10克香醋5克糖5克香油少許味精2克鹽適量辣椒油少許蒜末適量鹽...
經久不衰的台灣招牌布丁蛋糕
12-18
記得我十多歲的時候,在浙江面包店做學徒,學徒要做的第一件事情就是要學會單手敲雞蛋,而且蛋黃不能破。為什麼一定要單手敲?主要是效率,一天先讓你敲完10箱雞蛋再幹別的,光敲完不算,還得把蛋黃和蛋白分開,夏天敲雞蛋好玩,冬天很...
招牌黑磚奶茶
11-13
本人實習期沒有工資,又不愛時時刻刻找家裏人要!上班地方附近也沒有奶茶店,夏天又來了我不算是奶茶中毒愛好者,對奶茶要求不高這次分享就是,我覺得還挺簡單、快速的。在冰箱裏放上一鍋茶凍,想喝的時候就可以下樓買一瓶阿薩姆...
免揉招牌白吐司|三明治吐司
12-03
這款白吐司不同於一般的白吐司,吃起來不但有奶和蛋的香味,長時間發酵的甜魯邦和法國粉的使用,使這款吐司的味道更加富有層次感。而且做法超簡單,不需要機器揉麪,只需要翻幾次面就好。用料甜魯邦(酵頭):魯邦種10克牛奶25克糖3...
張師傅招牌麻辣毛豆
04-13
作為超級愛吃辣的南方人,吃到張師傅的這款麻辣毛豆超好吃~特意像張師傅請教做法,在家可以小試一二。用料毛豆500克花椒8克幹辣椒30克葱段2段八角2個姜2片大蒜2瓣鹽18克張師傅招牌麻辣毛豆的做法準備好新鮮的毛豆,擇洗乾淨...
獨家祕製!陳姨招牌牛肉丁
12-28
遇見陳姨,遇見美味,這可是陳姨的獨門祕籍用料澳洲板腱牛排醃過的半塊洋葱1個紅椒半個油5克鹽看情況糖看情況味精看情況獨家祕製!陳姨招牌牛肉丁的做法牛排切丁洋葱切成片狀即可辣椒切塊下葵花油下牛肉丁,陳姨:真香裝盤,炒洋...
招牌涼拌麪
12-06
夏至吃麪條,炎熱的夏天沒胃口,試一下這道涼拌麪,好吃又好做用料麪條300克黃瓜半根洋葱絲少許火腿腸1根香菜2根大蒜3瓣辣椒油1勺耗油1勺生抽2勺陳醋2勺香油1勺白糖半勺花生碎適量招牌涼拌麪的做法準備好需要的食材麪條開...
娃娃菜心拌香乾(招牌拌菜)
08-31
本來比較抵制生吃白菜心的我,在吃第一口後便被這脆爽味道驚豔。操作極其簡單,口感滿足,從此,便成為我的招牌拌菜。這是連蛋奶素都可以吃的驚豔口感。用料娃娃菜菜心大約六片熟香乾四片香菜一根醋兩勺醬油一勺糖半勺香油適...
美國名店漢堡:SHAKE SHACK招牌漢堡
04-14
大本營:紐約輻射區域:全世界評論區也有人提及Shakeshack。比起老字號的In-n-out,這家2004年才創立的漢堡店可以説是小輩啦。但輩分小,不代表來頭小。Shakeshack的前身是米芝蓮三星餐廳ElevenMadisonPark裏的一個街頭午餐...
慧姨媽的招牌甜點
07-04
嘗試烘培過很多甜點,把我認為達到出售水平的甜點放在這個集合吧用料愛吃的心一顆慧姨媽的招牌甜點的做法小馬駒蛋糕花盒蛋糕-六寸兩層叢林蛋糕芭比娃娃浮雲卷極品芋蓉酥自制肉鬆圓麪包少女QUEEN蛋糕聖誕節杯子蛋糕澳洲...
招牌田園酸辣湯
01-09
用料豌豆玉米粒胡蘿蔔清水筍香葱嫩豆腐香菇雞蛋胡椒粉太白粉芫荽香醋糖老抽葱花招牌田園酸辣湯的做法各式用料分別切成長細絲備用熱鍋温油放入胡蘿蔔絲、清水筍絲、葱白、香菇絲炒香鍋里加入適量水、半塊康寶雞精燒開...
成都招牌美食雞絲拌麪
10-07
老闆來盤雞絲拌麪!在成都麪館裏時常能聽見這樣的聲音。雞絲拌麪是成都有名的小吃,也是很多面館的招牌面。今天小編就為愛吃麪的朋友推薦雞絲拌麪,以及兩分鐘就學會的雞絲拌麪做法。一起來瞧瞧吧。用料主料(雞腿,麪條)輔料(綠...
招牌簡餐|六芒酥雞飯
11-17
招牌簡餐的六芒酥雞飯,起源自遙遠宇宙邊際行星六芒一二號,香酥炸雞秉承NewOrleans旨意,召喚俄羅斯沙拉,佐以新鮮生菜,香而不膩。原料取自地球復刻,做法簡單,適合新新人類早午餐冥想食用。用料沙拉適量雞胸肉一大塊新鮮生菜適...
在家復刻85℃招牌🍞凱撒大帝 超滿足法棍吃法
12-22
85℃的招牌面包凱撒大帝在家做非常簡單炒一炒拌一拌就ok用料法棍6片包菜半個火腿培根適量吐司2片黑胡椒沙拉醬適量勺馬蘇裏拉適量克在家復刻85℃招牌🍞凱撒大帝超滿足法棍吃法的做法法棍切片(6片)兩片吐司剪成吐司粒230...
敦煌招牌飲品——杏皮水
12-14
杏皮水是敦煌當地的招牌飲料,到那兒的遊客幾乎人手一杯,五塊左右的價格,就可以享受到杏子特有的酸甜味,冰鎮以後滋味就更濃了,想當初我可在敦煌喝了不少。夏天喝杏皮水,是敦煌人的傳統。就如同我們經常會喝到的酸梅湯、綠豆...
『大排檔招牌』炒河粉
02-11
用料河粉3人份雞蛋3個火腿腸豆芽適量青菜適量蠔油2勺老抽1勺味極鮮3勺花椒油1勺辣椒油2勺『大排檔招牌』炒河粉的做法火腿腸不夠,我加了丸子切片鍋中燒熱放油,雞蛋打散倒入炒熟後稱出備用,放入火腿丸子等炒到變色放入青...
招牌糖醋紅燒魚
06-11
用料魚1條蒜2瓣姜2片葱花適量小紅辣椒兩個生抽適量鹽適量糖5克陳醋或者香醋5勺招牌糖醋紅燒魚的做法魚準備好瀝乾水分或者拿廚房紙巾蘸乾熱鍋冷油準備好調料倒入碗中備用醬汁三勺生抽五勺醋5克白糖調勻備用魚放入鍋中...
招牌蛋糕(熊谷裕子)
08-30
下午茶時間與朋友們一起談笑間,品嚐自己手作的甜點,是莫大的享受!磅蛋糕,任何人都熟悉的甜點,加入不同的餡料,可以調配出屬於的自己風味。用自己喜歡的洋酒醃漬市售的綜合水果和葡萄乾,與橘子皮一起加入麪糊中。除了葡萄乾以...
我家的招牌炒飯
12-02
好久沒有更新食譜了,今天來推薦一款我們家最愛的炒飯。用料隔夜米飯一盤雞蛋3個叉燒適量火腿適量玉米胡蘿蔔適量香菇(要泡發)適量蝦米(要泡發)適量葱花適量自制醬汁看圖我家的招牌炒飯的做法提前準備的米飯,最好是隔夜的,...
新加坡無招牌炒蟹
08-22
用料麪包蟹或者帝王蟹番茄咖喱雞蛋生抽新加坡無招牌炒蟹的做法大螃蟹切塊,沾麪粉,下油鍋翻炒,放葱姜。煎至金黃後撈出1個番茄切碎,下鍋熬化。倒入一點雞蛋同時攪拌。放入2塊咖喱,加水熬煮放入螃蟹塊,放1勺鹽,一點醬油。ok...
【抹茶杏仁豆腐】日本網紅店招牌,免蒸免烤超滑嫩!
12-12
當滑嫩香醇的杏仁豆腐,做成清新的抹茶綠,就像是白雪皚皚演變成了綠意盈盈,莫名就很有生機。抹茶的清苦起到了很好的中和作用,吃起來是甜而不膩,餘味無窮,不愧是日本一蘭拉麪的熱銷品~其實杏仁豆腐是國內傳過去的,不過國內古...
招牌雞蛋肉餅
02-23
用料肉餡300克鹽適量料酒2勺味達美3勺耗油1勺五香粉1小勺白胡椒粉1小勺花椒粉1小勺香油2勺玉米油適量雞蛋適量小葱3根麪粉300克開水適量招牌雞蛋肉餅的做法300克麪粉,2克鹽,用適量的熱水倒入麪粉(因為我也不知道用水量,我...
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