軟炸蝦仁，簡單的不要不要的。

用料  

軟炸蝦仁，簡單的不要不要的。的做法  

1. 蝦仁洗淨控水

2. 這裏有，胡椒麪，五香粉，生抽，耗油，雞蛋一個，澱粉一大勺，生面粉一大勺。

3. 我沒放水，攪拌均勻就這樣就可以。

4. 油熱，炸。

5. 嚐嚐，熟了就出鍋。

6. 復炸一次，一分鐘就可以，別問我為什麼，我也不知道，就是看飯店大廚都復炸。哈哈

7. 出鍋，香，酥，挺好吃！

小貼士

簡單吧。嘿嘿，一學就會。一做不費。