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葡萄乾曲奇(孕婦零食)

餅乾 閲讀(1.3W)
葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖

孕前是個特別愛吃甜食的人,孕期又想着吃又得控制糖分攝入過量就用蜂蜜代替~
我特喜歡吃葡萄所以用葡萄乾,還可以用其他例如紅棗,蔓越莓😁
酥性的餅乾口感酥脆沒有那麼實當孕期零食吃

用料  

葡萄乾 適量
雞蛋 1個
麪粉 200克
黃油 100克
檸檬或青檸 少許
小蘇打 2克
蜂蜜 適量

葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法  

  1. 黃油隔熱水融化(温度不需要很高50度左右),加入蜂蜜~加入雞蛋和滴幾滴青檸汁(我個人不喜歡酸味只喜歡檸檬的清香味所以就用了檸檬皮)攪拌混合在一起

    葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪粉過篩加入小蘇打,分次加入到混合黃油蛋液中~

    葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌麪糊直到沒有明顯顆粒感,加入切碎的葡萄乾(葡萄乾不太好切,可以先放冰箱冷凍一會兒用剪刀剪比較方便)
    放置半個鐘頭

    葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖 第4張
  4. 把麪糰捏成一個個小圓餅,也可以捏成你喜歡的形狀放入空氣炸鍋

    葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖 第5張
  5. 空氣炸鍋175°烤6分鐘就可以了

    葡萄乾曲奇(孕婦零食)的做法步驟圖 第6張