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東北人從不讓你失望的鍋包肉

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東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟

用料  

裏脊 1塊
土豆澱粉 200克
蘿蔔 1根
大葱白 1根
香菜 1把
2勺
砂糖 2勺
1勺
雞精 1勺
黑胡椒 少許
白胡椒 少許
醬油 少許
生抽 少許

東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法  

  1. 1.提前切好食材

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 2.肉裏面放入鹽,料,胡椒粉,澱粉抓拌均勻,醃製10分鐘

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 3.鍋里加油,準備一小碗,放入少許澱粉和水混合,調製成粘稠的汁,炸肉時先蘸一層汁再下鍋炸,第一次撈出後,再炸一次更酥脆,撈出備用

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 4.調汁:砂糖,鹽,雞精,醋,醬油,生抽混合拌勻備用

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 5.鍋內燒油依次放入胡蘿蔔絲,葱絲,肉片,香菜翻炒,直至調料均勻上色,即可裝盤享用

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 6.裝盤後可以加點熟芝麻做點綴的呦

    東北人從不讓你失望的鍋包肉的做法圖解 做法步驟 第7張