絕對不會讓你失望的牛排咖喱

牛肉是最正宗的咖喱做法，相比雞肉和豬肉咖喱更喜歡這款!而且真的很好做啊！牛排最好是用油脂多一點的牛排！因為牛排的油脂和肉汁在咖喱裏味道特別的和諧！我用的是肉眼。

用料  

絕對不會讓你失望的牛排咖喱的做法  

1. 土豆，胡蘿蔔，洋葱去皮切塊，土豆不需要泡水，保留土豆表面的澱粉。杏鮑菇青椒洗乾淨切塊。

2. 牛排放至室温回温後用鹽，現磨黑胡椒和橄欖油醃製10分鐘，鍋燒熱，倒一點油，大火煎牛排，把牛排煎至兩面焦黃。取出後靜置。

3. 不用洗鍋，開火燒熱鍋倒油，放入洋葱，土豆，青椒，杏鮑菇和胡蘿蔔炒至土豆和洋葱呈現半透明，放入咖喱塊炒至咖喱塊基本融化後倒入適量水蓋過食材，在水煮開後放入牛排，千萬不要冷水放牛排哦，肉會變硬的～
   

4. 煮開後小火慢慢煮，注意攪拌，多攪拌土豆也會沙沙的比較好吃，杏鮑菇在咖喱裏的口感很好，不建議去掉，百夢的咖喱塊有原味和辣味的，裏面也含有蘋果，不需要額外加了。咖喱塊是有鹽分的，注意自己要的鹹淡。熬到水份差不多的時候就可以關火了，注意不要忘記煮飯!拿個碗裝點飯壓實，倒扣到盤子上，澆上咖喱，喜歡黑胡椒的可以再撒點現磨黑胡椒，就可以享受啦！這個菜譜大概是2人份，自己注意哦！也可以熬幹一點做咖喱包，非常好吃!

5. 最後！我突然發現煎兩塊金黃香脆的培根🥓作為配料會更好吃！口感特別豐富！

小貼士

基本都寫出來了，就是上次做的時候沒有拍過程圖，下次要是再做的話給大家補上!要是有什麼問題可以留言哦！看到的話我就會盡快回的!