怎樣快速吃到好吃的煲仔飯
用料
| 大米 | 2杯 |
| 香腸 | 2根 |
| 臘肉 | 1塊 |
| 青菜 | 1顆 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 芝麻油 | 半勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 姜 | 1塊 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 2勺 |
先把米飯燜上，燜飯的功夫準備，臘腸或者臘肉切片，姜切絲
碗中加入生抽，水，雞精，芝麻油，鹽可以不放
燜飯大概10-15分鐘，就可以打開了，大概六七分熟的樣子就可以了。一次鋪入臘腸，薑絲，調料，打進去兩個雞蛋，再放入生菜或者油麥菜。
米飯全熟後攪拌均勻，就大功告成了。
小貼士
第一，姜是最重要的，我比較喜歡多放一些
第二，臘肉和臘腸要好好選，不要那種帶油糊味的
第三，米飯六七分熟就是放菜的時候不會浸水就好了。不要放的太晚，會影響雞蛋的熟度
第四，鹽的話，可以不放，如果覺得淡最後調味即可，先放很容易做鹹
