各種菌菇燉在一起,營養健康美味
因為燉的比較久~所以開始的時候水一定要放足~
大家注意⚠️湯裏不放鹽🧂
最後盛到自己的碗裏再放鹽
1.這樣湯可以保存更久
2.眾口難調,這樣更適合每個人的口味
用料
杏鮑菇 | 4個 |
蟲草花 | 30克 |
真姬菇 | 10朵 |
香菇 | 2朵 |
金針菇 | 1把30克 |
牛骨 | 1根 |
薑片 | 2片 |
當歸 | 1片 |
枸杞 | 15粒 |
鹽 | 最後適量倒在碗裏 |
料酒 | 1小勺5毫升 |
養生菌菇當歸牛骨湯的做法
準備材料~清洗乾淨~
大的菇們切片
燉牛骨~放入料酒和薑片~你也可以換成豬骨~開鍋後~撇走浮沫~加入當歸、枸杞~轉小火~80分鐘
加入菌菇家族~再熬上一個小時~
看見油滴了嗎~就是熬牛骨熬出來的~因為一滴油也沒放✌️
一頓喝不完,可以第二天早上在裏面下面也不錯~
小貼士
1.菌菇不是固定的,一般在菜市場我看到什麼就一樣買一點
2.豬骨也很好