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生煎叉燒包

菜譜 閲讀(2.2W)
生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃

用料  

肥瘦豬肉 500克
叉燒醬 58克
蜂蜜 21克
澱粉 適量
清水 適量
老抽 7克
蠔油 14克
細砂糖 適量
生抽 7克
中筋麪粉 500克
牛奶 250克
10克
酵母 5克
豬油 10克

生煎叉燒包的做法  

  1. 把麪粉放λ廚師機,加入糖,酵母,牛奶,豬油一起攪拌成光滑的麪糰

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第2張
  2. 攪拌好的麪糰切成兩半,搓成長條

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第3張
  3. 分成小劑子,每劑25克

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第4張
  4. 壓扁後用擀麪杖擀薄

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第5張
  5. 準備好叉燒餡

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第6張
  6. 擀好的皮放上叉燒餡收口

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第7張
  7. 包子包好了後,等待發酵成兩倍大

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第8張
  8. 準備一個不粘鍋,放油,把發酵好包子放不粘鍋煎底部微黃

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第9張
  9. 加入適量的清水蓋好蓋子繼續煎8一10分鐘

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第10張
  10. 叉燒包煎好了

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第11張
  11. 美味的叉燒包好吃

    生煎叉燒包的做法步驟圖,生煎叉燒包怎麼做好吃 第12張