椰絲牛奶西米小方糕

加入西米覺得口味還不錯，就是有點難煮，如果不加西米就減去糖20g喲！

用料  

椰絲牛奶西米小方糕的做法  

1. 準備好所需材料

2. 準備一個容器，底下鋪上椰蓉

3. 煮西米要多放水，大火燒開倒入西米煮十分鐘左右關火燜十分鐘，然後用冷水沖洗西米，再重新燒開水，繼續大火煮再燜幾分鐘……反覆，記得攪拌哈

4. 煮西米的時候咱們可以找個碗將80g牛奶和玉米澱粉混合

5. 西米煮好以後用冷水沖洗，晾乾備用

6. 將剩下的牛奶與淡奶油、糖一起放入奶鍋煮沸

7. 將混合了玉米澱粉的奶液倒入煮沸的奶鍋快速攪拌，會越來越稠，關火

8. 倒入西米，攪拌下

9. 倒入容器後要震一下，把裏面空氣震出來，稍微整平後放入冰箱冷藏兩三小時就行了

10. 幾小時後就可以拿出來切切滾滾吃吃啦！

小貼士

加西米的情況下加20g糖，如果不加西米就不需要啦
冷藏後qq的……不怎麼膩