小西米煮法，可做西米露

小西米的煮法，這個西米煮好可以用來做各種甜品，QQ的很好吃

用料  

小西米煮法，可做西米露的做法  

1. 先到淘寶買一包小西米，甜家烘焙就有賣

2. 把水燒開

3. 倒入西米，一邊攪拌，以防止糊鍋底，15-20分鐘

4. 熄火，蓋上蓋子5分鐘

5. 打開蓋子，看看，如果西米還有小白點就是還沒完全熟，就在開火煮一下，燜一小下，直到西米變透明，就可以，撈起來（有篩子可以過濾下），就可以用來做牛奶西米露，紅豆椰汁西米露啊，西米露布丁啊，等，很好吃，冬天熱的吃，夏天冰着吃，都很好吃

小貼士

煮的時候記得攪拌哦。不然會糊掉