注：湯料可以按自己喜歡的材料來搭配
用料
| 米粉 | 200克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 幹香菇 | 適量 |
| 土豆 | 適量 |
| 肉末 | 適量 |
| 鹽 料酒 味精 蕃茄醬 香菜 | 適量 |
米疙瘩的做法
幹香菇泡發，土豆削皮滾刀切塊，肉末加料酒鹽醃製一下，揉成肉丸子，備用
米粉和糯米粉混合加温水和成光滑麪糰
鍋中加油下香菇和土豆翻炒，炒出香味加水煮開，土豆差不多熟時放肉丸子倒蕃茄醬加鹽和料酒繼續煮至熟（嘗下味道鹹淡）加味精關火
另起來鍋加水燒開，取一小團麪糰手掌心揉圓在用手指從中心向下按扁進鍋裏煮熟， 撈起加入土豆香菇湯，放點香菜就可以了
小貼士
糯米粉可加也可以不加，加過糯米粉的吃起來像湯圓一樣Q軟Q軟的，沒有加糯米粉的吃起來有點硬，兩種都很好吃的，兩種不同的口感
