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西米粽

菜譜 閲讀(2.22W)
西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃

用料  

粽葉 20張
水草 幾條(可撕開)
西米 250克
150ml
植物油 2勺
白砂糖 3勺
餡:
紫薯 適量
白砂糖 適量

西米粽的做法  

  1. 餡料:先紫薯,再搗爛,加入適量白砂糖備用

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第2張
  2. 粽葉和水草煮一下,水草要撕開,撈出來洗乾淨備用

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第3張
  3. 西米加入白砂糖、植物油攪拌均勻,再分次加入150ml水慢慢吸收,放10分鐘膨脹後即可

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第4張
  4. 用的是這款勺

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第5張
  5. 包之前,粽葉抹點油,因西米遇水容易化掉

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第6張
  6. 先加入西米,攤開,保證西米能包裹餡料

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第7張
  7. 放入餡料

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第8張
  8. 準備煮啦,水一定要泡過粽子

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第9張
  9. 甜甜的,好好吃

    西米粽的做法步驟圖,西米粽怎麼做好吃 第10張