用料
| 雞腿 | 只 |
| 土豆 | |
| 油麥菜 | |
| 青紅辣椒 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 香菇 | |
| 姜 |
雨哥黃燜雞的做法
料酒 導入雞塊 去腥 去髒 醃製 備用
熱油 放入糖 炒色 倒入雞塊翻炒
倒入老抽上色，料酒，生抽提鮮
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放入生薑
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放入香菇 翻炒，吃辣 可放 辣椒麪
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加水 蓋過肉 悶煮。
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然後依次放入 土豆 油麥菜 青椒 等收汁
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出鍋 放鹽
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雨哥黃燜雞
菜譜
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