燥熱的三伏天
大家都説不想吃飯就想喝湯
好吧!推薦這款海椰皇花膠湯
適合家庭營養豐富的養生湯
不僅消暑、祛濕、潤肺、補充營養及水分
讓人胃口大開,還有利於消化~
每天一碗靚湯不需要很多大補的食材,
簡單的就OK啦~
這是一家四口分量哦~
為什麼要添加紅棗枸杞?
因為添加的都是清涼湯料,想用紅棗枸杞中和一下😏純屬個人觀點,不喜勿噴,謝謝!
為什麼添加淮山幹?
因為結合三伏天的特性,有健脾祛濕、清熱消暑、滋陰下火、生津補氣、清心助眠功效。
為什麼添加海椰皇還要添加海底椰?
因為想效果更加好呀~😉
用料
豆仁膠 | 150克 |
海椰皇 | 15克 |
雞肉 | 250克 |
海底椰 | 10克 |
孢子頭蟲草花 | 10克 |
薑片 | 2片 |
鹽 | 適量 |
玉竹 | 5克 |
百合 | 5克 |
紅棗 | 5顆 |
枸杞 | 若干 |
無花果 | 3個 |
淮山幹 | 5克 |
海椰皇花膠雞湯的做法
第一步:花膠提前一天泡發。
小小豆仁膠,營養價值高
幾百塊的好魚膠,選它沒錯😃
小小身材大大的能量,膠質真的是也非常好的那種😊第二步:海椰皇去殼,備用!
海椰皇:潤肺,止咳佳品👍🏻特別對肺熱咳嗽,咳嗽有血痰療效最佳。 它還是滋陰的好東西,海椰王燉湯、燉燕窩、燉甜品,濃濃的椰香,味道清甜,堪稱百搭食材。一家大小都適合的煲湯食材。第三步:雞肉切塊,洗乾淨,焯水備用。
第四步:孢子頭蟲草花
提前浸泡一會,時間不能太長~
孢子頭蟲草花:孢粉足,富含蟲草素,蟲草多糖。燉湯熬粥良伴,喝出好氣色。:新貨到,現在的貨真的超級美,個頭大,顏色金黃中透點紅,孢粉多,剛開箱蟲草花香味撲鼻,非常濃郁,幹度好,夏天用來煲湯最好。第五步:紅棗去核,海底椰,玉竹,百合,無花果,淮山乾洗乾淨,備用!
第六步:花膠,雞肉,海椰皇,蟲草花,海底椰,百合,玉竹,無花果,紅棗,放鍋裏,加適量水,大火煮開轉小火煲1個小時左右,在最後15分鐘加入枸杞,出鍋前加鹽即可飲用😊
備註:花膠下鍋時間,可根據口感而定,如果從一開始就下鍋,到最後肯定是縮水很厲害;如果你在最後20分鐘放,口感就好很多。😊我喜歡下鍋前就直接放下去~
煲出來的湯水,味道清香,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳的功效。對肝、肺都很有益處,特別適合吸煙者,日常滋潤湯水,喝出好氣色。