海椰皇蟲草花鱈魚膠雞湯

這款選用的是冰島鱈魚膠~菜膠
😏性價比超高~價錢在一千內，一百多一斤都有，不過頭數就很小。
鱈魚膠
唯一的缺點就是薄，泡發後也不會很厚，而且腥味重，煲湯的話就需要搭配姬松茸，羊肚菌，茶樹菇，鹿茸菌等等，那個腥味就沒有那麼重啦~
泡發的時候記得加薑片哦~

用料  

海椰皇蟲草花鱈魚膠雞湯的做法  

1. 提前準備好材料，該泡發的先泡發~

2. 鱈魚膠，泡發前。

3. 提前泡發~

4. 泡發後清洗表面黑色的東西~

5. 海椰皇開殼~

6. 步驟:
   雞肉焯一下水，鱈魚膠提前一晚上泡發，
   蟲草花提前浸泡一會，海椰皇開殼取肉（你買的是純肉的就不需要開殼啦）
   紅棗去核，其他材料清洗乾淨。
   所有材料放鍋裏大火燒開轉小火，煲2個小時即可。

7. 搞定啦~😏