海椰皇老花膠雞湯~味道香醇,不膩甜甜的椰香。功效:滋陰潤肺,還養顏美容 [偷笑]
做法:將發好的花膠、海椰皇、椰肉、雞肉等一起放入燉盅,加適量清水隔水燉1小時左右即可,無需複雜的調味,即可在舌尖感受到迸發而出的極致鮮美。
用料
花膠 | 1只 |
雞腿 | 1只 |
海椰皇 | 10粒左右 |
椰子肉 | 1小塊 |
姜 | 2片 |
鹽 | 適量 |
海椰皇椰子花膠雞湯的做法
花膠提前泡發好
海椰皇用布包起來,錘子🔨錘開殼取出肉,椰子水倒出來,椰子肉切塊備用。全部材料洗淨放入燉盅,加入椰子水或者適量清水,隔水燉1小時即可。
湯清甜,帶椰香,滿滿的膠質
加鹽調味即可
小貼士
發好的花膠燉湯一小時左右即可,花膠口感很好
若燉時間越長花膠膠質會融化湯水中,口感軟綿綿。