姜杏汁海椰皇燉花膠桃膠

用料  

姜杏汁海椰皇燉花膠桃膠的做法  

1. 花膠浸泡過夜。姜切片煲水，水開後熄火，放入花膠，放至水涼，撈起花膠過冷水後切片待用。

2. 桃膠、皂角米浸泡過夜（中間換兩三次水），去雜質備用。

3. 48克南杏+12克北杏+300ml純淨水榨杏汁備用。
   適量姜+100ml純淨水榨薑汁備用。

4. 紅棗、枸杞子洗淨備用，海椰皇去殼切半備用。

5. 所有材料扔燉盅，再根據需要加入一些牛奶。

6. 燉一小時後加入冰糖調味，再燉半小時就可以享用了。

小貼士

這款甜品十分適合秋冬季滋潤一下，加入薑汁味道更豐富，還能去除花膠的腥味。材料可根據個人喜好調整，搭配不同的味道，例如可以直接燉牛奶或椰汁，味道也很棒，沒有花膠的話用銀耳代替也很不錯哦😄
以上材料為四人份。