朋友告訴我的，記下方便下次再看，也方便各位姐妹一起參考
用料
| 花膠 | 2-3只黃花膠(兩人分量) |
| 烏雞 | 半隻 |
| 紅棗 | 七八粒左右 |
| 薑片 | 幾片 |
| 瑤柱，百合，山藥，蟲草花 | 可適量放點 |
| 椰皇 | 1只 |
| 胡蘿蔔 | 1只 |
椰皇煲花膠的做法
提前用冷水把花膠給浸泡了，一般泡10小時左右，對於較厚的花膠需要浸泡24小時，然後用冷水沖洗乾淨；
把花膠切開2-3釐米那麼長，再用熱開水沖洗10秒鐘即可 ( 主要是去除腥味，但時間長了會流失膠原蛋白)； 烏雞也要斬成小塊；椰皇切成一小塊一小塊的 ( 我用的這種椰皇是印度椰皇，裏面是沒有椰汁的)
接着就可以把準備好的烏雞、花膠、紅棗、椰皇、胡蘿蔔和另外那些材料一起下鍋，鍋里加水，大水煮沸後轉用小火煲，煲1.5-2小時就可以享用了！
