桃膠椰汁羹

桃膠，被稱為平民燕窩，常吃能排毒補水，美容養顏，抗皺嫩膚，滿滿的都是膠原蛋白，不僅如此，還可以治療預防多種疾病，如結石，血淋，糖尿病，胃炎，特別對女性產後病有獨特療效，預防婦科病，補充膠原蛋白之首選。美容界一直流傳着一句話為，要想皮膚好，桃膠少不了！

用料  

桃膠椰汁羹的做法  

1. 準備上等桃膠

2. 選用的桃膠應該是雜質少，好清洗的。

3. 泡發24小時。好的桃膠雜質會大部分脱落下來，剩下的基本不用再怎麼挑了。準備兩個盆子，給桃膠換水用。需要一條漏網來舀起來這樣清洗速度比較快。

4. 清洗乾淨的桃膠好像美人的眼淚一般，也猶如琥珀，美美噠。

5. 燉鍋隔水燉一個半小時，加冰糖。放桃膠的水差不多是桃膠的一倍左右。具體看量來調節。

6. 燉好的桃膠QQ的，嫩嫩的，滑溜溜，口感非常好。建議，如果喜歡喝稀的，口感會比稠的要更好。

7. 燉好了之後放椰汁。椰汁建議買高達這個牌子的，個人感覺是最好喝的。椰漿是濃稠的，沒有糖分。非常香。

8. 夏天天氣熱，冰箱冰一會，喝起來像果凍噢。

小貼士

桃膠泡發24小時。夏天放冰箱。冬天常温。椰汁選用高達的。如果用明火，桃膠容易粘糊，注意攪拌和不要粘鍋哦。個人喜歡用燉鍋，不用看火候，也不擔心會煮糊糊。