用料
| 特級初榨橄欖油 | 1大勺(15ml) |
| 芹菜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 紅葱頭 | 2個 |
| 新鮮百里香 | 3根枝條 |
| 猶太鹽 | 適量 |
| 帕爾馬乾酪輪 | 1段5cm的 |
| 雞骨高湯 | 1升 |
| 小星星意麪 | 1又1/4杯(296ml) |
| 豌豆 | 1杯(237ml) |
| 擦成蓉的帕爾馬乾酪 | 1/2杯(118ml) |
| 檸檬皮擦的蓉 | 1茶匙(4.9ml) |
芝士意麪湯的做法
鍋中倒入橄欖油，中火熱鍋。倒入細細剁碎的芹菜、胡蘿蔔和紅葱頭翻炒5分鐘。
倒入百里香、3/4茶匙鹽、芝士輪、雞湯、1杯水煮到微沸，再繼續煮10分鐘。
倒入意麪攪拌攪拌，別讓它們粘到一起。煮到微沸，再繼續煮8到10分鐘，讓湯汁稍稍收濃。
撈出百里香枝條和芝士輪扔掉。倒入豌豆，然後將湯分別裝碗，頂上撒上擦成蓉的帕爾馬乾酪和檸檬皮蓉。
喜歡嗎？喜歡就關注我的微信公眾號MarthaStewartLiving，瞭解更多歐美美食雜誌資訊
![芝士意麪湯的做法步驟圖，芝士意麪湯怎麼做好吃 第2張]( "芝士意麪湯的做法步驟圖，芝士意麪湯怎麼做好吃 第2張")
