西紅柿我用的小串的，比較推薦～這樣出盤的時候比較好看；糖一點點就可以了，主要是為了提味用的；
芝士的份量可以根據個人喜好添加，但是一定要比我圖片裏的分量多
意麪提前煮好，待用
用料
| 意大利面 | 一人份 |
| 西紅柿 | 一串（建議2串的） |
| 糖 | 2克 |
| 鹽 | 3克 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 帕瑪森 | 一人份 |
| 橄欖 | 5g |
素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法
乾酪，一定是乾酪
![素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第2張]( "素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第2張")
這是兩串～蠻甜的
![素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第3張]( "素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第3張")
平底鍋中加熱油。加入大蒜，然後加入西紅柿，胡椒粉，糖和1茶匙鹽。偶爾攪拌一下，直到西紅柿破裂並釋放出汁液，形成一個醬汁再煮6–8分鐘。
![素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第4張]( "素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第4張")
將意麪加入鍋中再加入橄欖、芝士攪拌均勻即可以出鍋裝盤
![素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第5張]( "素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第5張")
拍拍照
![素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第6張]( "素食意麪-番茄帕瑪森芝士意麪的做法步驟圖 第6張")
