鮮嫩多汁的‼️牛排年糕粒

太陽谷牛排顛覆了我對牛排的認識

用料  

鮮嫩多汁的‼️牛排年糕粒的做法  

1. 準備好原材料，首先西蘭花撕成小朵焯一下水，蒜粒拍扁備用。

2. 解凍後的牛排用廚房紙擦乾表面水份。

3. 切成2公分見方的小塊。

4. 放入所有醃料抓勻醃製15分鐘。

5. 年糕也切成2公分見方的小塊。

6. 燒一小鍋開水，倒入年糕煮軟撈出，用涼水衝至冷卻。

7. 瀝乾水備用。

8. 加熱後的不粘鍋倒入一湯匙食用油，加入蒜粒、牛肉粒煸炒至表面變色。

9. 倒入年糕粒和調味料，再倒入2湯匙水翻炒。

10. 倒入撕成小朵的西蘭花翻炒均勻即可出鍋裝盆。

11. 裝盤後撒上黑胡椒碎和卡夫芝士粉，美美噠享用吧。