用料
| 西冷牛排 | 一塊 |
| 西蘭花 | 一兩朵 |
| 小番茄 | 一個 |
| 黑胡椒醬 | 適量 |
| 一丟丟洋葱 | 5分之一個 |
2分鐘，做出鮮嫩多汁的西冷牛排，注意鮮嫩！的做法
牛排拿出化凍（鎘水）
鬆肉錘 兩面錘打至牛排面積變多一點，不要太多 太多會很乾
西蘭花過熱水焯一下，西紅柿切開 擺盤
黃油熱鍋，牛排（下鍋前用鹽+料酒醃製2小時，西冷嘛～，比較硬醃一下撒，其實不醃也可以）
下牛排一面40秒，大約2分鐘OK，出鍋靜置，剩下炒洋葱，1分鐘，黑椒醬30秒成盤OK
![2分鐘，做出鮮嫩多汁的西冷牛排，注意鮮嫩！的做法步驟圖 第2張]( "2分鐘，做出鮮嫩多汁的西冷牛排，注意鮮嫩！的做法步驟圖 第2張")
2分鐘，做出鮮嫩多汁的西冷牛排，注意鮮嫩！
快手菜
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