鑄鐵鍋，低碳版羊肉手抓飯

冬天，唯有羊肉可以和這個冬季最有情調。羊排手抓飯，那是最簡單又好吃的存在。
新買的鑄鐵鍋，沒有辜負我對它的愛。做出來也是味道鮮美！
幸福感爆棚了！
好吃😋😋

用料  

鑄鐵鍋，低碳版羊肉手抓飯的做法  

1. 放油（最好羊油），沒有就隨意吧。
   先炒洋葱，再放胡蘿蔔🥕，然後放羊排（羊排提前用水泡2小時，去血水）。
   讓羊排炒出油，出香味。
   
   放黑胡椒碎+生抽+鹽+孜然

2. 放入泡好的大米，以及煮熟的雜糧飯。

3. 加開水（一定是開水）沒過肉和米

4. 蓋上鍋蓋，中火開後，換小火燜40-1個小時。

5. 米飯熟了，水乾後拌勻，就可以吃啦

6. 這是我的低碳版手抓飯

小貼士

不喜歡太稀了，可以稍微少放點水。