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蒸的孜然羊排,好吃極了,比烤的好吃還不上火
用料
蒸孜然羊排的做法
羊排先焯水,最好買法式肋排,用孜然和辣椒粉(不能吃辣的可以用不辣的辣椒粉,主要為了解膩調味),生薑片,洋葱圈,料酒,蠔油,生抽,蓋保鮮膜,放冰箱保鮮中醃一晚上
醃一夜,放鍋中蒸兩小時,出鍋,好吃的眉毛掉下來,簡單又美味。
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