簡單美味的番茄濃湯手擀麪

用料  

簡單美味的番茄濃湯手擀麪的做法  

1. 倒一些麪粉到碗或者盆裏，少量多次的加水，揉成麪糰，如下

2. 揉在一起就好了，然後靜置，蓋起來

3. 西紅柿切成小丁，可以切小一點容易出汁，下鍋翻炒

4. 加入自己喜歡的菜（可以加蘑菇什麼的）炒一炒，加水，一碗麪就加一碗半得水

5. 水燒開後過個三五分鐘，把面取出來，麪粉鋪在乾淨，乾燥的案板上，將麪糰揉光滑，然後麪糰上也加麪粉

6. 擀麪，邊擀邊在麪糰兩面加麪粉，不然會粘住，擀的薄薄的，切成小方塊或者菱形，我擀的太醜了所以沒圖

7. 面片下鍋，加鹽和胡椒粉，煮三分鐘，加青菜，再煮兩分鐘，ok 啦～