寒冷的冬天,沒有什麼能比一碗濃湯麪更暖胃的啦~水煮咕嘟咕嘟的聲音真的好治癒~
用料
麪條 | 各種麪條,一人份,適量 |
鯛魚 | 適量 |
西紅柿 | 1個 |
黃油 | 10克 |
蟹味菇 | 20克 |
海鮮菇 | 20克 |
綠葉菜 | 各種蔬菜,約80克 |
洋葱 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
【簡單快手又暖胃】の番茄鯛魚濃湯麪的做法
鯛魚我提前蒸好了,放了蒸魚豉油,直接用現成的。這裏鯛魚可以換成各種喜歡的魚類、雞蛋等~
燒水,燒水的同時西紅柿頂端刮十字,過熱水去皮切丁,綠葉菜切段,洋葱切丁備用
煮麪(我用的是魔芋面,會有一股味道,所以跟湯分開煮,普通麪條參考小貼士),同時用另一個鍋融化黃油,放入洋葱炒香
下西紅柿丁,炒至變軟出水的濃稠狀態,再下蟹味菇海鮮菇翻炒,然後放入綠葉菜
倒入適量清水,放鹽、黑胡椒調味,加熱至水開。這時麪條已經煮好了,把麪條跟鯛魚一起放入湯鍋中稍煮片刻,調味
小貼士
普通麪條在步驟五倒水之後,水開了下面條,然後調味就好啦~