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頭水紫菜
用料
紫菜粿的做法
頭水紫菜放油烤酥,裝入自封袋揉碎
蘿蔔擦絲,鍋中放油加入臘腸,香菇,蝦米,爆香後斷火,加入生的蘿蔔絲,鹽,胡椒粉,拌勻。
將粘米粉,糯米粉和上冷水與蘿蔔絲再拌勻
在調好的蘿蔔糕上撒下紫菜碎,入蒸屜蒸30分鐘。
切件,出品
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