全家福超級大粽子

這個端午節全家福超級大粽子，足足一個燜燒鍋那麼大。剝開來，粽葉兒的香氣自然甜美，加上軟滑的糯米、醇厚的大棗和清香怡人的糖桂花跟甘甜的紅豆沙，箇中食材在粽葉青翠的香氣裏，衍生成家常棕子的隆重版本。雖然是突然的想法，靈感卻來自動畫片中華小當家裏，陽泉酒家那場燒麥大戰。
話説（呵呵，説話説話），小當家代管陽泉酒家時，一個帶着鐵棒自稱解師父的男人，在吃過小當家的三蛋燒賣之後，執意要和小當家進行一場“燒賣”對決賽。在十全和及第的鼓勵下，小當家接受了挑戰。
對決條件是：倆人分別做出50人份的燒賣。解師父在不到一半的時間內，就做好了50人份的黃金比例的完美燒賣。小當家種種壓力下，幾乎快要放棄，最後終於逆向操作大膽嘗，做了一個將所有豬肉美味原封不動包起來的大宇宙燒賣。
俺這個大粽子，雖然不能豔驚四座，但只要家裏人喜歡，就足夠了，嘿，夠嗆的滿足感。

用料  

全家福超級大粽子的做法  

1. 粽子葉清洗乾淨，先煮開，倒掉水；再加清水大火煮30分鐘，煮粽葉的水備用，撈出粽葉鋪在鍋裏，留出一部分葉子在外面

2. 糯米和去核的大棗，加入等量的煮粽葉的水，用電飯煲燜熟

3. 在墊粽葉的鍋裏，鋪入約1/5鍋厚的紅棗糯米飯，撒一層糖桂花

4. 鋪入1/5鍋厚的豆沙

5. 再重複過程3、過程4、過程3，最後把長出的粽葉，蓋好

6. 放入燜燒鍋，用餘温繼續加2個小時，讓糯米更軟爛，豆沙、紅棗、桂花的香氣更好的互相滲透

7. 這個大粽子雖然沒有囫圇個扔到鍋裏去煮，因為糯米飯用的是煮粽葉的水燜熟，非常好的保留了粽葉自然甜美的香氣，超大塊頭的體量，足夠全家人一起分享了，呵