冬至安康，必吃餃子喔
用料
| 豬肉 | 200克 |
| 蝦仁 | 200克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 8朵 |
| 玉米 | 100克 |
| 大葱 | 半根 |
| 韭菜 | 200克 |
| 薑末 | 50克 |
| 蒜末 | 50瓣 |
| 鹽 | 根據個人口味 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 2勺 |
全家福餃子的做法
玉米、蝦仁、韭菜、胡蘿蔔、香菇、大葱、肉沫、雞蛋，如圖切成丁或者沫，注意香菇大葱先用熱油煎一會，胡蘿蔔幹炒下，雞蛋我用的全蛋黃，蛋清單獨分出來備用
![全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第2張]( "全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第2張")
依次加入薑末、蒜末、鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 花椒油 蛋清 攪拌均勻即可成餡，口味自己嘗喔
![全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第3張]( "全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第3張")
最簡單的餃子出爐咯
![全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第4張]( "全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第4張")
冬至快樂哦
![全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第5張]( "全家福餃子的做法步驟圖，全家福餃子怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.胡蘿蔔幹炒切丁2.香菇 大葱切丁後用油炒下更入味3.蛋黃跟蛋清分離，蛋黃用筷子播散炒，蛋清最後拌餡的時候用，這樣就不用放澱粉了，更健康4.花椒油提前燒好，放涼後加入餡裏面 5.韭菜適量就好主要提味的
