用料
| 粘米粉 | 適量 |
| 糯米粉 | 適量 |
| 餡料（包菜 春菜 肉 紅蘿蔔 蒜苗） | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 少許 |
| 油 | 適量 |
米菜粿的做法
粘米粉加入開水，用筷子拌勻，放到不燙手，加入糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例大約為2：1），蓋上保鮮膜放一邊待用
![米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第2張]( "米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第2張")
所有餡料材料切丁（一般還會加蝦肉，香菇，今天偷懶沒放），用油炒軟（不需完全熟透，炒軟即可），加鹽，少許生抽調好味
![米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第3張]( "米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第3張")
米粉團分成若干個小劑子，擀薄（用少量粘米粉裹手），包成如圖形狀（其實就是餃子的形狀）
![米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第4張]( "米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第4張")
大火蒸10分鐘就可以了
![米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第5張]( "米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第5張")
兩口一個，滿滿的餡料，還是不錯的
![米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第6張]( "米菜粿的做法步驟圖，米菜粿怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蒸的時候底下可以墊油紙或蒸布或粽子葉
剛出爐時比較粘，可以放一會，等涼點，就很容易拿下來了
