夏日美食：營養健康的紅豆西米露

一直以來都很喜歡紅豆，而且聽説紅豆的功效很是顯著，對人體健康有肥腸多的好處，例如潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石等等......但是最近聽説它最大的作用是健美減肥！！

敢問，這四個字的魅力誰能阻擋。

好吧，今天就給大家分享一款有紅豆的好吃甜品：「紅豆西米露」，邊吃着美食邊健美減肥，這種感覺簡直是人生巔峯的快樂。

用料  

夏日美食：營養健康的紅豆西米露的做法  

1. 食材展示

2. 煮開一鍋水後加入西米，西米是澱粉質食物，所以在加入過程中要逐漸加入並且要不斷地去攪拌，不然很容易把小西米煮成塊甚至燒焦呦。

3. 要熬煮到整鍋西米露外圈大部分變成透明的，中間還有小白點的狀態才算合格的哦，要注意的是一定要撈起來過幾秒再看，不然會誤以為鍋裏一直都有很多小白點的。

4. 熬煮後，轉至中小火，要注意多次少量加水，一直到西米完全變成透明狀，才可以關火哦~，關火後再燜煮五分鐘，才可以把西米撈出來瀝乾。

5. 撈出來的西米，記得用涼水沖泡後再瀝乾一次。

6. 將牛奶煮一下進行高温滅菌，然後冷藏數小時後，加入適量白砂糖，攪拌均勻，建議不要太甜~

7. 將涼透瀝乾的西米放入牛奶中，繼續攪拌至均勻。

8. 根據個人口感，加入適量的糖納紅小豆點綴混合，將其攪拌均勻，更加美觀！

9. 好看又營養的紅豆西米露就完成咯，食用時冷藏後取出放置一會兒再吃，對身體更健康哦~