營養健康的西紅柿雞蛋疙瘩湯

用料  

營養健康的西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法  

1. 西紅柿切十字花刀放入開水中燙熟去皮，去皮之後，一隻西紅柿儘量切碎方便炒出湯汁，另一隻切成炒菜或者自己喜歡的大小就可以

2. 準備好葱花，鍋中倒入適量油，油熱後倒入葱花和切碎的一隻西紅柿翻炒，炒出一部分湯汁後倒入另一隻西紅柿🍅，翻炒之後加入冷水，等待燒開

3. 在等西紅柿湯燒開的過程，可以拿一個小碗，放入適量麪粉，女生吃的話，小碗放入一半就差不多了～然後，開始加入少量水攪拌麪粉～一定是少量冷水逐次加入，這樣疙瘩會比較小，好煮也容易入味

4. 水開後，把麪疙瘩分散打開倒入鍋中，在等待麪疙瘩煮熟的過程中，打散一隻雞蛋🥚，等麪疙瘩煮熟（時間不定，大概幾分鐘就好～還是自己嚐嚐麪疙瘩就好），把雞蛋貼邊分散倒入鍋中，加鹽之後即可倒入碗中～吃！

小貼士

我為了健康減肥，所以會少油，少鹽，也少吃麪～大家可根據自己需求增減，也可以在炒西紅柿的時候，加一點醬油，會有顏色～大家做飯的時候，多嘗試就可以了～就醬！