香香甜甜的黃桃甘露

那天我在超市買到了新鮮黃桃！我還從來沒吃過新鮮黃桃呢之前只吃過罐頭，新鮮黃桃切好以後就很像芒果，我突然靈光乍現！是不是可以取代芒果做甘露呢！那麼我就來試試了！
結果很好吃呀！桃子的味道香香的！沒有芒果那麼膩，而且脆脆的口感也很清爽，是清甜馥郁的感覺沒錯了！
如果這個世界上真的有仙女，仙女一定會吃這個甜品的！

用料  

香香甜甜的黃桃甘露的做法  

1. 先凍一碗涼水在冰箱！有冰塊的話用冰塊準備一碗冰水也是可以的。然後燒一鍋開水，拿出自己做的紅薯芋圓和買來的西米，自己想吃多少拿多少，個人的經驗是紅薯芋圓抓自己的小手鬆鬆的一把，西米也是。飯量大或小的仙女自行調整，沒有紅薯芋圓可以不加。要注意開水下鍋，前半分鐘攪拌不要粘鍋，水能沸騰保持在煮的東西飄來飄去不沉底的時候轉小火，去做其他事情吧。

2. 椰漿一盒剪開，倒100ml進攪拌機。不喜歡過於甜膩的仙女可以用椰樹椰汁取代一半的椰漿。

3. 黃桃一枚脱去她衣。

4. 紅西柚一小牙脱去她衣。

5. 注意時不時看看鍋裏有沒有粘鍋。要像這樣全部煮來浮起來，粘鍋就要立刻用勺子刮起來。

6. 去皮的黃桃左右兩邊切下最厚處大概1.5cm厚的圓片。

7. 把圓片用水果刀修成桃心❤️，邊角料丟進攪拌機。如果第一個修壞了就修第二個，第二個也修壞了就放棄。

8. 那麼最後黃桃就分為如圖三部分，一個桃心，可以切出的比較方正的1.5立法釐米正方體，和邊角料。桃核周邊實在削不下來的果肉用嘴吃掉。

9. 邊角料丟進攪拌機攪碎，稍微久一點，打到很細的程度。

10. 倒入準備裝甜品的碗中。

11. 紅西柚擺碎至粒粒分明。

12. 這時候鍋裏差不多也煮好啦，芋圓全部浮起，西米白心基本消失。

13. 把芋圓和西米撈出來，放進一開始準備的冰水碗裏面，這個時候西米的白心會進一步消失。

14. 把預留的桃心♥️劃菱形刀。注意別散了。

15. 黃桃方塊放進果泥裏。

16. 芋圓西米放進果泥裏。

17. 將西柚粒平鋪在果泥表面，再將桃心小心的平移到果泥表面。

18. 做作的擺拍之後加個濾鏡發朋友圈。

19. 發完朋友圈就可以吃了。

小貼士

1、水果和椰漿的甜度已經足足夠，不需要額外加糖。實在是甜口星人，可以在最後一步之後表面擠一點煉乳。
2、個人覺得全椰漿實屬甜膩，建議大家用椰汁代替部分椰漿。
3、分量依然是一人份哦！我是一個比較能吃的呂孩。大家自己參考。
4、黃桃也可以用水蜜桃🍑代替～個人覺得只要是口感綿密，果香濃鬱的水果都可以嘗試代替。
5、紅薯芋圓是我自己做的，大家沒有就不加，增加一半西米用量就好。如果大家要用網購的芋圓，就要加小芋圓，大芋圓不入味不好吃。
6、還有什麼問題就在評論裏面提出吧～