🍬牛扎糖🍬

牛年到啦
牛軋糖做起來
給牛年添點年味🧨

大概可以做40-50顆左右
具體看切的厚度和大小
我做了42顆🍬

用料  

🍬牛扎糖🍬的做法  

1. 準備基礎原料

2. 棉花糖剪小塊；芒果乾切丁，用了韓國老爺爺的芒果乾；黃油切小塊

3. 小火，全程小火，黃油融化

4. 加入剪小的棉花糖，是棉花糖糖化

5. 剪小棉花糖，糖化速度更快

6. 加入奶粉，離火，攪拌均勻，間隔可以放小火上

7. 加入芒果乾

8. 整形一下

9. 切條

10. 切塊

11. 放入包裝袋

12. 過年氣氛來了

13. 一共42顆

14. 原味的牛軋糖最喜歡芒果味

15. 牛年吉祥

小貼士

1⃣️棉花糖融化後，小火加熱時間不能過長，太長的話，糖就會變硬
2⃣️棉花糖剪小，更好操作