去年去青海,姨媽期間肚子疼的厲害,又有些輕微的高反,整個人瀕臨崩潰。同事在莫家街給我點了一碗牛奶雞蛋醪糟,喝完之後手腳回暖,通體舒服。隨後的幾天,每天都去喝,纏着老闆教,學會了這倒拯救姑娘們的法寶。小夥子們學起來吧,女票痛經再也不要讓她多喝熱水啦啦啦!
用料
牛奶 | 兩袋 |
雞蛋 | 一個 |
葡萄乾 | 少許 |
黑芝麻 | 少許 |
酒釀 | 一勺 |
枸杞 | 十粒 |
大棗 | 三顆 |
蔓越莓幹 | 少許 |
牛奶雞蛋醪糟(姨媽期間,拯救姑娘們的法寶)的做法
這是食材,兩包牛奶,一至兩顆雞蛋,醪糟一勺,乾果的話建議葡萄乾、蔓越莓幹、黑芝麻、大棗、枸杞,或者其他家裏有的果脯。這裏要注意,姨媽期間女生都比較喜歡甜,所以放進去的乾果儘量是甜的,腰果啥的不建議放。
冷鍋倒牛奶,加一勺醪糟,當然喜歡偏甜一點的,可以多加。
將上面的牛奶上過煮,這時將雞蛋打散,盯着牛奶哦,在煮沸的時候關火,將雞蛋轉着圈倒進去,不要一股腦的倒。然後就可以出鍋啦。
乾果是出鍋之後撒上去的哦。牛奶的香氣,雞蛋的嫩滑,果脯的甜蜜,絕對是一道治癒的甜品。
小貼士
牛奶煮沸關火倒雞蛋哦,這樣雞蛋就會很嫩滑。雞蛋是要打散,轉圈倒哦