6號作品：白白嫩嫩雙皮奶

熱搜上何炅微博教雙皮奶，看上去不難，決定試試看。最後一步小失誤，總體味道還是不錯的。

用料  

6號作品：白白嫩嫩雙皮奶的做法  

1. 第一步：A碗，牛奶煮開，冷卻後上層會結起一層奶皮，注意保護好奶皮。第二步：B碗，雞蛋取蛋清，打散，加糖。將A碗牛奶倒入，A碗留下奶皮不要破壞掉。蛋液、糖、牛奶攪勻後，精細的話先過濾一下，再倒回到剛才的A碗，這時候奶皮會自覺浮上來。第三步，包上保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，隔水蒸15分鐘。

2. 加入堅果葡萄乾，開動吧～