簡易又營養的花生酪

《甄嬛傳》中娘娘愛的美味花生酪真是惹人，閒來無事就地取材仿來嚐嚐😂
味道清爽，香甜，老人孩子都喜歡，值得常常折騰一下哦。
花生和糯米都屬於養生食材，糯米含有豐富的維生素B蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、澱粉和糖類，營養非常豐富，是温補強壯食物；而花生含有豐富蛋白質及不飽和脂肪等營養元素，具有增強記憶力的功效，常常給家人來一碗這樣的花生酪，美味又健康哦😋

用料  

簡易又營養的花生酪的做法  

1. 生花生和糯米提前浸泡4小時，天熱放冰箱。
   我直接放冰箱一晚。

2. 取出浸好的花生，很容易搓掉外皮。

3. 脱皮花生和糯米放入破壁杯中，加入牛奶，再加入糖。或者等吃的時候再加糖也可以。

4. 選擇DIY功能鍵，設定速度為2，時間為10秒。或直接米糊功能，大約5-8分鐘即可享用。
   

5. 倒入碗中，灑上裝飾，一份美味的宮廷小吃花生酪就做好了！灑上自己喜歡的裝飾美美地享用吧~
   
   孩子們喜歡從冰箱拿出來，撒上自己的堅果麥片和水果，是放學後吃的爽爽的午後點心～別有一番幸福滋味😋😋

小貼士

如果破壁機打的不夠細膩，可以過篩一下，口感更好。
冷藏過後再吃，會比趁熱吃，口感厚重，有一種奶酪的感覺，建議冷藏使用風味更好。
但老人吃趁熱吃比較健康。可以加入蜂蜜和你喜歡的任何調味料。