2020.2.9疫情持續,沒別的原因,主要是饞(o^^o)
用料
花生 | 150克 |
糯米 | 40克 |
水 | 600ml |
低筋麪粉 | 30克 |
雞蛋 | 2個 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 若干 |
油 | 15克 |
鹽 | 3克 |
花生酪&花生餅 簡易版的做法
花生糯米浸泡5小時
料理機攪碎 濾汁
再次過濾,加糖,放入鍋裏小火加熱,不停攪拌防止糊底,糯米會使之粘稠,至冒小泡 粘稠可關火,盛出,冷熱皆可
放涼了是這樣
花生渣可烙餅
雞蛋 鹽 低粉 油
不粘鍋鋪平(我失敗了,因為太稠了,花生渣攪拌成烙餅的糊糊才可以,反正我不喜歡吃餅,就放棄了)
小貼士
❤️花生糯米一定要泡久一點
❤️烙餅少放鹽,小火