週末我和老公喜歡呆在家裏,弄點小零食小點心,看幾部好戲,或讀一兩本好書。
這個香辣花生是我們很喜歡一款零食,平時做點裝罐,有客人來時也特別適合拿出來招待呢!
用料
花生 (洗淨瀝乾) | 1 杯 |
鷹嘴豆粉(Besan)或麪粉 | 1 大勺 |
粘米粉 | 1 大勺 |
辣椒粉 | 1/2 小勺 |
薑黃/黃姜粉 (Turmeric Powder) | 1/4 小勺 |
鹽 | 1/4 小勺 |
孜然粉(Cumin Powder) | 1/4 小勺 |
食油 | 1 大勺 |
水 | 3 大勺 |
【微波爐版簡易香辣花生】的做法
把花生洗淨,材料都準備好
把皮衣材料混合勻
然後把花生米倒入拌勻
倒到一個盤子裏,鋪平。
微波爐高火2分鐘,拿出來,用叉子把花生分開,再繼續微波2分鐘。冷卻即可食用。
小貼士
注:喜歡皮衣厚一點的可以把鷹嘴豆粉和粘米粉增加一倍。
注2:每家的微波爐功率不一樣微波的時間會稍微有點更動,如果不確定,可以慢慢2分鐘逐漸增加嘗試。