用料
蛋撻皮 | 7個 |
雞蛋 | 1個 |
純牛奶 | 100克 |
細白砂糖 | 18克 |
蛋撻微波爐【簡易版】的做法
一個雞蛋加入18克細白砂糖,用蛋抽攪拌均勻至白糖溶化即可,蛋液打的夠細就行,不用打成有大泡泡。
打散的蛋液加入100克純牛奶,用蛋抽攪拌均勻即可。
直接從冰箱拿出來蛋撻皮,這個量正好裝7個,我是倒的8分滿。喜歡滿一點可以倒九分滿那就是隻能裝六個。
一次放四個左右到微波爐加熱,用光波20分鐘左右。中間可以打開看看別糊了,烤到表面有焦味就可以了,另如果有先熟的可以先把他拿出來,以免糊了,其他繼續烤。每個品牌微波爐不一樣,根據自家微波爐來看時間。