黃豆粉（豆渣版）

每次做完豆漿都會剩下很多豆渣，扔了浪費
又不知道用來幹嘛的，可以試試
做好的黃豆粉可以用來做最近比較火的 盒子豆乳蛋糕了～ 曲奇餅乾～雜糧饅頭～等等～一點也不浪費喔！

用料  

黃豆粉（豆渣版）的做法  

1. 做豆漿剩下的豆渣一份

2. 準備烤盤，墊上油紙，豆渣平鋪在烤盤上。參考温度190度 （不同烤箱 温度不一樣 沒關係） 中途每隔10分鐘左右  用耐高温的硅膠刮刀翻一下  
   沒有烤箱的小夥伴 可以用不粘鍋 小火炒幹

3. 中途多翻一下豆渣，直到豆渣水分烤乾，稍微上色即可出爐放涼

4. 放涼後的豆渣加入適量白糖，放入攪拌機打成粉末

5. 打成粉末後，很細膩
   用保鮮袋或瓶子把粉末裝好防潮
   做好的黃豆粉就可以用來做 豆乳蛋糕或者做其他東西了