奧利奧🍪冰淇淋

今天教大家如何製作奧利奧冰淇淋，簡單降暑，飯後來一個，幸福滿滿呀。哈哈，再也不用去麥當勞買麥旋風了，大家趕快做起來把...

用料  

奧利奧🍪冰淇淋的做法  

1. 蛋黃➕細砂糖用電動打蛋器打至蛋黃髮白 體積膨脹

2. 如圖 蛋黃體積膨脹 滴落有明顯痕跡

3. 純牛奶用小鍋小火加熱至邊緣冒小泡

4. 將純牛奶倒入蛋黃液中 一邊倒一邊用蛋抽攪拌

5. 把蛋奶液倒回小鍋中繼續小火加熱至表面泡泡消失 蛋奶液變粘稠

6. 如圖 （液體能掛在刮刀表面就可以了）

7. 蛋奶液與淡奶油攪拌均勻

8. 隔水晾至室温

9. 加入奧利奧碎

10. 把液體倒入Bruno冰淇淋機中 調至“醇厚”模式

11. 模式結束🔚就可以直接吃啦 但是剛做好的冰淇淋偏軟 可以放容器中冷凍凍硬了再挖球吃

12. ✔真的很像麥旋風的味道

13. 好吃😋